Denne kremete og deilige veganske karrien fra @fivesechealth får oss til å sikle!

Inviter vennene dine og del denne deilige oppskriften!

4 stykker bakt potet,

400 gram silketofu,

1,5 dl vann,

1 ss karri,

2 ss sitronsaft,

1/2 ts havsalt,

1/2 ts malt svart pepper,

1/2 ts hvitløkspulver

4 søte epler,

1/2 rødløk,

1. Vask potetene og stek i ovnen. 200 C, 40-50 minutter eller til de er stekte.

2. Lag karrisausen ved å ha ingrediensene i en blender til en jevn blanding.

3. Hell sausen i en stor bolle.

4. Skrell eplene, skjær dem i terninger.

5. Hakk rødløken.

6. Ha eplene og løken i den store bollen.

7. Bland ingrediensene i bollen med sausen.

8. Pass på at eplene og løken er dekket av karrisausen.

9. Når potetene er stekte, lager du et kryss på toppen for å skape plass til fyllet. 10. Fyll poteten med veganen og topp den med litt dill!